selbst gemachtes Pastrami. Die Rinderbrust wird bei mir drei Wochen gepökelt, dann kommt sie für 5 Stunden, auf meinem Food Truck, in die Räucherkammer.
Der Foodtruck Pastrami-König ist am 11.04.2021 leider nicht unterwegs.
Von hier aus starten wir zu unseren Touren
Industriestr. 12
59379 Selm