Foodtrucks und Street Food in Elchingen

Elchingen ist eine Gemeinde im bayrisch-schwäbischen Landkreis Neu-Ulm. In der Gemeinde gibt es keinen gleichnamigen Ort. Sitz der Gemeindeverwaltung ist Thalfingen. Die Gemeinde liegt rund sieben Kilometer östlich von Ulm/Neu-Ulm an der Donau in Mittelschwaben. Es gibt drei Gemeindeteile: Von der Namensbedeutung her vermutet man die Ursprünge in der Siedlung eines örtlichen Stammesoberhaupts namens Alicho im frühen 12. Jahrhundert, woraus sich über „Alechingen“ und „Aelchingen“ der heutige Name entwickelte. Mit dem Tier Elch besteht kein Zusammenhang. Im Jahre 1294 verkaufte Konrad von Plochingen El…