Fragen und Antworten zu den drängendsten Themen rund um Foodtrucks und Street Food. Foto: © Peter karlsson / flickr.com (cc)
Alle Fragen & Antworten zu Foodtrucks und Street Food
Gibt es für jeden Ernährungstrend einen Foodtruck?
In Deutschland wird es in naher Zukunft mit Sicherheit für viele „Ernährungstrends“ einen Foodtruck geben. Wobei die Bezeichnung „Ernährungtrend” sehr unpassend …
Gibt es Grundvoraussetzungen für erfolgreiche Trucker?
Sicher eine der wichtigsten und zugleich schwierigsten Fragen ist die nach dem wirtschaftlichen Erfolg eures Trucks. Wir haben ein paar Grundvoraussetzungen…
Gibt es indoor Probleme mit Gas beim Foodtruck-Catering?
Kann in geschlossenen Räumen ein Foodtruck-Catering stattfinden? Ist es möglich mit einem gasbetriebenen Foodtruck in der Halle zu catern?
Kann die Belegschaft bei Kantinenersatz am Foodtruck mit Mitarbeiterausweis bezahlen?
Ist die Bezahlung der Mitarbeiterverpflegung am Foodtruck mit dem aus der Betriebskantine etablierten Zahlungsmittel möglich? Kann der Kantinenersatz durch …
Kann die Kantine auch bei schlechtem Wetter mit Foodtrucks ersetzt werden?
Was tun, wenn bei Regen Foodtrucks die Kantine ersetzen sollen? Ist bei schlechten Wetterverhältnissen Kantinenersatzverkehr durch Foodtrucks möglich?
Kann eine Foodtruck GbR eine Reisegewerbe beantragen?
Ein Foodtruck-Unternehmen mit der Rechtsform Gesellschaft bürgerlichen Rechts benötigt für das Reisegewerbe eine behördliche Genehmigung. Welche Besonderheiten gib…
Kann Foodtruck-Catering ein Ersatz für die Kantine sein?
Kann Foodtruck-Catering als mobile Betriebsgastronomie gebucht werden? Kommen Foodtrucks als Caterer im betrieblichen Alltag in Frage?
Kostet der Eintrag in die Foodtruck-Liste etwas?
Die Registrierung und der anschließende Eintrag in die Foodtruck-Liste ist kostenlos. Eine Registrierung bei Craftplaces führt automatisch zur Aufnahme bei u…
Können in der Corona-Krise Foodtrucks die Kantine ersetzen?
Was tun, wenn wegen Covid-19 die Betriebsgastronomie schließen muss? Kann die Kantine durch Foodtrucks zeitweise ersetzt werden?
Muss ich mich beim Foodtruck-Catering selbst um das Geschirr kümmern?
Kann beim Catering das Besteck und Geschirr mitgebucht werden? Sind Gläser & Co. vom Gastgeber zu stellen?